Naleśniki nie są w naszym kraju dość popularnym sposobem na rozpoczęcie dnia. Istnieje przekonanie, że nalezy im poświęcić zbyt dużo czasu…ale gdby tak ciasto przygotować wieczorem, razem z wszystkimi dodatkami ? A rano tylko je usmażyć ?

Może jest szansa, żeby się to udało 😉

Składniki na ciasto
( według przepisu Julii Child)
na około 20 naleśników

• 1 szklanka mąki uniwersalnej ( ja użyłam mąki orkiszowej)
• 2/3 szklanki zimnego mleka ( możesz użyć mleka roślinnego)
• 2/3 szklanki zimnej wody
• 3 duże jajka
• 1/4 łyżeczka soli
• 3 łyżki topionego masła i odrobina do posmarowania

Aby naleśniki miały smak czekolady dodaj 2 łyżki gorzkiego kakao
Zmiksuj wszystkie składniki na gładką masę w mikserze lub robocie kuchennym, następnie wstaw do lodówki na conajmniej 30 miniut.
Patelnie z nieprzywierającym dnem dobrze rozgrzej, delikatnie powierzchnię posmaruj masłem i wylewaj ciasto. Smaż z każdej strony około 1 minuty

Krem :
Jogurt kokosowy
1 łyżka pink pitaji
1 łyżka syropu z agawy

Dokładnie wymieszaj składniki do uzyskania jednolitej masy